初めての沖釣り

2017/8/19

市ヶ谷のフィッシュセンターくらいしか経験のないあたくしが、沖に出てのそれもフグ釣りに挑戦。
しっかり釣ってきましたよ。
記者さんからもらったフグも合わせて3匹を船宿で捌いて頂き持って帰りました。
悩んだ末やっぱお刺身。
三枚におろして、キッチンペーパーにくるんでその上からラップ。一週間寝かせてました。
ビクビクしたのは最初だけ。うまいのなんの。
一匹分お酒で戻した昆布で軽くしめたんですが、これも美味。
また行きたいっす。
サンスポさんありがとうございました!

https://www.google.co.jp/amp/www.sanspo.com/etc/amp/20170706/fis17070612000002-a.html

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